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2006年 09月 07日
「伝言レシピ」 (クウネルの本 高橋みどり マガジンハウス)より 「れんこんスープ」と「水菜のルッコラ風サラダ」を作りました。 「れんこんスープ」は、カツオのお出汁と、レンコンのすりおろしと、お塩のみ。 ”滋味深い味”と紹介されていました。 でも、舌触りがどうも・・・ざらつくのです。 ポタージュ風にしたくて、バーミックスで混ぜるも、変わらず・・・。 私は苦手なスープになってしまいました。 でも、オットが、結構食べてくれたのでよかった~。 「水菜のルッコラ風サラダ」は、すりごまと、オリーブオイルと、塩で味付け。 ごまのおかげでルッコラ味になるのですが、 それならば、最初からルッコラサラダを食べればいいのでは・・・ と思ってしまう私(でも、美味しかった) 【今日の絵本】 「しっぽ」 長新太 文化出版社 「きょうのおべんとうなんだろな」 きしだえりこ 福音館書店 「はじめてのおつかい」 筒井頼子作 林明子絵 福音館書店 「あさえとちいさいいもうと」 筒井頼子作 林明子絵 福音館書店
by hirojyunn
| 2006-09-07 00:04
| 料理
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